张巧娥 教授 宁夏大学
2019年6月27日
概念：
即持续强度育肥，犊牛断奶后直接转入育肥阶段，给以高水平营养，不用吊架子。直线育肥饲养可分为3个时期：犊牛期、育成期和催肥期。采用舍饲与全价日粮饲喂的方法，经过16～18月龄的饲喂期，体重达到500千克以上，全期日增重0.8～1千克，消耗日粮精饲料约2-5千克/天。
好处：
缩短了生产周期，较好地提高了出栏率。
改善了肉质，满足市场高档牛肉的需求。
降低了饲养成本，提高了肉牛生产的经济效益。
犊牛期饲养技术环节：
1、品种的选择
选择安格斯、西门塔尔、 黑白花等优良公牛与本地母牛杂交改良所生的杂种犊牛。
2、吃足初乳
肉用犊牛一般为自然哺乳，犊牛生后1～1.5小时及时喂给初乳，7日内一定要吃足。因为初乳有助于抗菌、泻胎粪、营养丰富。同时，补充一些维生素A、维生素D和维生素E。
3、喂常乳、开食料
2-3天饲喂常乳？
7天训练采食干草？
10天左右训练采食精料。
3月龄左右采食1-1.5公斤精料即可断奶
4月龄开始训练采食青贮，喂量为100～150克
4、犊牛期管理环节
（1） 称重及编号
（2）饮水
（3）去角
5、做到“三勤”、 “三净”、“三观察”
“三勤”即勤打扫圈舍，勤换垫草，勤观察犊牛的食欲、精神和粪便情况。
“三净”即饲料净、畜体净和工具净。
“三观察”即喂奶时食欲、运动时精神状态、扫地时粪便变化。
通过粪便，了解饲养管理状况：
粪便软、呈淡黄色或灰色：哺乳量过高;
黑硬的粪便：饮水不足造成的;
受凉时粪便：多气泡;
患胃肠炎时粪便：混有粘液。
正常犊牛粪便：呈黄褐色，开始吃草后变饼干呈盘状。
6、环境卫生
要保持犊牛舍清洁、通风、干燥，牛床、牛栏、应定期用2%火碱溶液冲刷，且消毒药液也要定期更换品种。褥草应勤换。冬季犊牛舍温度要达到18-22℃。当温度低于13℃时新生小牛会出现冷应激反应;夏天通风良好，保持舍内清洁、空气新鲜。新生犊牛最好圈养在单独畜栏内。在放入新生犊牛前，犊牛栏必须消毒并空舍3星期，防止病菌交叉感染。应将下痢小牛与健康犊牛完全隔离。
7、不要任犊牛乱舔
犊牛每次吃奶完毕，应将其口鼻擦拭干净，以免引起自行舔鼻，造成舔癖。经常乱舔的犊牛易促进散落的牛毛进入犊牛胃内引起炎症的发生。
8、运动和光照
天气晴朗时应让犊中到室外晒太阳，每天应该有1小时左右让犊牛自由运动。但要控制运动量。对锻炼犊牛的筋骨、肢蹄很重要，5周龄以后要减少运动，但每天应晒太阳3～4小时。
9、耐心调教
饲养人员经常接近、抚摸、按摩和刷拭牛体，有利于建立人畜感情，能使牛对管理人员亲近而不陌生和胆怯，并能使牛养成良好的采食习惯。
10、分群管理
断奶后需进行布病和结核病检疫，并进行口蹄疫和炭疽芽孢苗免疫接种。
6月龄时称体重、测体尺，转入育成牛群，按不同的月龄、体格和性别分成若干小群，每群30～50头，固定专人进行饲养。
驱虫：6月龄犊牛使用伊维菌素进行驱虫处理，用量为每千克体重0.2克。注射后2～5小时要注意观察牛只情况，如有异常及时进行解毒处理。
11、防暑和保温
夏季要注意防暑降温，冬季宜在室内饲养，舍温应在0℃以上。犊牛育肥的最适温度为18～20℃，相对湿度80%以下。公犊可不用去势。
12、预防疾病
肺炎的致病因素是环境温度的骤变，预防的办法是做好防寒保温工作，特别是冬季。
下痢多是由病原菌感染、营养不当、哺乳不当或腹部受凉引起。
营养不当所引起的下痢应减少难以消化食物的喂量，给牛开食料时，应给其一个缓慢增加的过程。
哺乳不当所引起的下痢，应减少哺乳次数和哺乳量，并应增饮温开水。
腹部受凉所引起的下痢，应补饮酸牛奶、温热而浓的红茶 。
病原性微生物所造成的下痢， 及时清洗哺乳用具和饲槽并定期消毒、打扫畜栏卫生、常晒太阳、保持干燥。
营养性下痢， 注意奶的喂量不要过多，温度不要过低，代乳品的品质要合乎要求，饲料的品质要好。
当犊牛体温达40℃时称微烧，40-41 ℃时称中烧，41-42 ℃时称高烧。 一般情况下犊牛正常体温是上午偏低，下午偏高，所以在诊断疾病时要加以鉴别。